Alors que la France importe 25%1 de ses légumes, 50%2 de sa surface d’agriculture est concentrée sur seulement 5 légumes. Ce manque de diversité et cette forte dépendance à l’import limitent le potentiel de l’agriculture Française en ce qui concerne la permaculture et l’autonomie alimentaire. Fort heureusement, il existe un type de légume, cultivable en […]
